高汤的意思

基本字义

● 高

gāo ㄍㄠˉ

1. 由下到上距离大的，与“低”相对：～峰。～空。～踞。～原。～耸。～山流水（喻知己、知音或乐曲高妙）。～屋建瓴（形容居高临下的形势）。～瞻远瞩。
2. 高度：他身～一米八。
3. 等级在上的：～级。～考。
4. 在一般标准或平均程度之上：～质量。～消费。～价。～档。～手。～能物理。
5. 声音响亮：引吭～歌。
6. 敬辞，称别人的事物：～见。～就。～论。～寿。～堂。～徒。
7. 热烈、盛大：～昂。兴～采烈。
8. 显贵，道德水平高：崇～。清～。～风亮节。～尚。～雅。～洁。
9. 宗族中最在上之称：～祖。
10. 酸根或化合物中比标准酸根多含一个氧原子的：～锰酸钾。
11. 姓。

● 汤

（湯）

tāng ㄊㄤˉ

1. 热水：～雪。赴～蹈火。扬～止沸。
2. 煮东西的汁液：米～。参（shēn ）～。
3. 烹调后汁特别多的食物：鸡～。菜～。清～。
4. 专指温泉（现多用于地名）：～泉（温泉）。～山（在中国北京市）。
5. 中药的剂型：～剂。～药。
6. 姓。

● 汤

（湯）

shāng ㄕㄤˉ

1. 〔～～〕大水急流的样子，如“河水～～”，“浩浩～～”。