晰题网 > 汉语词典
汉语词典
汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

搜词语
  • 搜词语
  • 汉语字典
  • 搜成语
  • 搜古诗

大家搜：

lěng

冷

cài

菜

冷菜

冷菜

拼音： lěng cài 注音： ㄌㄥˇ ㄘㄞˋ

冷菜的意思

  • 词语解释：

    ◎ 冷菜 lěngcài

    [cold dish] 凉菜

  • 网络解释：

    冷菜

    冷菜是仅次于热菜的一大菜类，做法很多，形成冷菜独自的技法系统，按其烹调特征，可分为炮拌类、煮烧类、汽蒸类、膀、烧烤类、炸氽类、‘糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等10大类，习惯上它与热菜烹调技法并列为两大烹调技法。

字义分解

  • 冷读音：lěng

    基本字义

    ● 冷

    lěng ㄌㄥˇ

    1. 温度低，与“热”相对：～天。～藏。～冻。～涩。～飕飕。
    2. 寂静，不热闹：～落。～寂。～静。～清。
    3. 生僻，少见的：～僻。～字。
    4. 不热情，不温和：～遇。～淡。～峻。～漠。～嘲热讽。～若冰霜。～酷无情。
    5. 不受欢迎的，没有人过问的：～货。～门儿。
    6. 突然，意料以外的：～然。～不防。～枪。～战。
    7. 姓。

    英语 cold, cool; lonely

    德语 kalt ,Leng (Eig, Fam)

    法语 froid,glacial,désert,silencieux

  • 菜读音：cài

    基本字义

    ● 菜

    cài ㄘㄞˋ

    1. 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
    2. 主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。

    英语 vegetables; dish, order; food

    德语 Essen, Speise, Gericht (S, Ess)​,Gang, Menügang (S, Ess)​,Küche, Kochkunst (S, Ess)​,Lebensmittel

    法语 légume,plat (cuisiné)​,cuisine (de pays, région, ...)​

与冷菜相关的词语

与冷菜相关的成语

按照拼音查词语

别人正在查

欢迎交换友情链接

品牌网