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ròu

肉

zhī

汁

肉汁

肉汁

拼音： ròu zhī 注音： ㄖㄡˋ ㄓ

肉汁的意思

  • 词语解释：

    ◎ 肉汁 ròuzhī

    [gravy] 煮肉时或煮肉后释出的液汁

  • 网络解释：

    肉汁

    肉汁，是一种料理配料，欧美国家做肉类料理时常常搭配肉汁（gravy）， 它是用肉类的汤汁和油脂加上面粉、稍微调味之后 收成的浓稠酱汁。

字义分解

  • 肉读音：ròu

    ● 肉

    ròu ㄖㄡˋ

    1. 人或动物体内红色、柔软的组织：～体。～类。～食。肌～。～票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。～身（佛教指肉体）。
    2. 果实中可以吃的部分：桂圆～。冬瓜～厚。
    3. 果实不脆，不酥：～瓤西瓜。
    4. 行动迟缓，性子慢：做事真～。
    5. 古代称圆形物中有孔的边。
    6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。

    英语 flesh; meat; KangXi radical 130

    德语 Fleisch (S)​,Radikal Nr. 130 = Fleisch (S)

    法语 viande,chair,pulpe

  • 汁读音：zhī

    基本字义

    ● 汁

    zhī ㄓˉ

      　◎ 混有某种物质的水：～液。墨～。果～。胆～。脑～。

    英语 juice, liquor, fluid, sap, gravy, sauce

    德语 Saft (S, Ess)

    法语 jus,suc

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