汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

xiāng

gān

香干

香干

拼音: xiāng gān 注音: ㄒㄧㄤ ㄍㄢ

香干的意思

  • 词语解释:

    经过熏制的豆腐干。
  • 国语词典:

    经过熏制的豆腐干。

  • 网络解释:

    香干

    香干是中国特色传统名吃,主要材料有豆腐,辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口,耐人品味。

    香干可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱,最为著名。

字义分解

  • 读音:xiāng

    基本字义


    xiāng ㄒㄧㄤˉ

    1. 气味好闻,与“”相对:~味。~醇。芳~。清~。
    2. 舒服:睡得~。
    3. 味道好:这鱼做得真~。
    4. 受欢迎:这种货物在农村~得很。
    5. 称一些天然或人造的有香味的东西:麝~。灵猫~。龙涎~。檀~。沉~。
    6. 旧时用以形容女子事物或作女子的代称:~闺。~艳。
    7. 祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条:~火。烧~拜佛。~炉。~烛。
    8. 姓。

    英语 fragrant, sweet smelling, incense

    德语 Weihrauch (S, Philos)​,appetitlich, gut schmecken (Adj, Ess)​,duftend, riechend (Adj)​,Xiang (Eig, Fam)​,Radikal Nr. 186 = Duft, duftend, fest, tief, Weihrauch

    法语 épice,aromate,encens,parfumé,odorant,aromatique,délicieux,appétissant

  • 读音:gān

    ➑-⓮

    gān ㄍㄢˉ


    1. 触犯,冒犯,冲犯:~扰。~涉。~预(亦作“干与”)。森然~霄。
    2. 追求,求取,旧指追求职位俸禄:~禄。~仕。
    3. 关连,涉及:~系。互不相~。
    4. 盾,古代抵御刀枪的兵器:大动~戈。
    5. 古代用以记年、记月、记日、记时(亦作编排次序)的十个字(甲乙丙丁戊己庚辛壬癸):天~。~支。
    6. 涯岸,水边:“河之~兮”。
    7. 个数:若~。
    8. 没有水分或水分少,跟“湿”相对:~燥。~柴。
    9. 干的食品或其他东西:饼~。豆腐~。
    10. 枯竭,尽净,空虚:~尽。~杯。
    11. 副词,空,徒然,白白地:~着急。
    12. 指没有血缘或婚姻关系,拜认的亲属:~亲。
    13. 当面说气话或抱怨的话使对方难堪:我又~了他一顿。
    14. 〈方〉慢待;置之不理:把客人~在一旁。
    15. 〔~将(jiàng)〕古剑名。
    16. 姓。

    ,➊榦)

    gàn ㄍㄢˋ


    1. 事物的主体或重要部分:树~。躯~。~线。
    2. 做:~事。说~就~。
    3. 有才能的,善于办事的:~才。~员。~练。
    4. 方言,坏、糟:事情要~。

    英语 oppose, offend; invade; dried

    德语 arbeiten, machen, tun (V)​,managen, leiten, lenken, regeln (V)​,Radikal Nr. 51 = Schild (S, Sprachw)

    法语 bouclier,berge,mât,concerner,51e radical

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