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笔顺读写:点、撇、撇、点、撇、捺、横、竖、横折、竖、点、撇、横、竖、横折、横、横
五笔: | OWGJ |
仓颉: | FOMA |
四角: | 98866 |
郑码: | UOLK |
部首: | 火 |
总笔画: | 17 |
统一码: | 基本区 U+71F4 |
字形分析: | 左右结构 |
姓名学: | 通 |
异体字: | 烩 |
燴字的基本解释
详细解释
康熙字典
说文解字
基本字义
● 燴
(烩)
huì ㄏㄨㄟˋ
◎ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中,加入材料慢火煮,至湯汁不太多時勾芡即成。如:“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。
英语 ragout, cook, braise
法语 braiser,fricoter
燴的方言集汇
◎ 粤语:wui6
◎ 客家话:[客语拼音字汇] fi4 fui4 [宝安腔] fui3 [海陆丰腔] fui5 [台湾四县腔] fi5
◎ 潮州话:huê6 guai3(hŭi kùai)
燴的字源演变