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笔顺读写：撇、横折钩、横、横、横、竖、竖、横折钩、点、撇、横、横、竖
腩字的基本解释
详细解释
康熙字典
说文解字
基本字义
● 腩
nǎn ㄋㄢˇ
英语 (Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat
德语 Lendenstück (S)
法语 abdomen,poitrine,ventre de boeuf
详细字义
◎ 腩 nǎn
〈名〉
(1) 干肉 [dried meat]
腩，脯也。——《广雅》
(2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩
词性变化
◎ 腩 nǎn
〈动〉
用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments]
亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》
【廣韻】奴感切【集韻】乃感切，𠀤南上聲。【廣韻】煮肉。【集韻】𦞦也。【齊民要術】有腩炙法，鹽醃也。【博雅】腩，脯也。
又【集韻】徒南切，音覃。義同。
腩的方言集汇
◎ 粤语：naam4 naam5
◎ 客家话：[海陆丰腔] nam3 [客英字典] nam5 [台湾四县腔] nam3 [梅县腔] ngem5 nam1 nem2 [宝安腔] lam5 [客语拼音字汇] nam1
腩的字源演变
