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mǐ

米

tāng

汤

米汤

米汤

拼音： mǐ tāng 注音： ㄇㄧˇ ㄊㄤ

米汤的意思

  • 词语解释：

    ◎ 米汤 mǐtang

    (1) [water in which rice has been cooked;rice water]∶做捞饭时剩下的汤

    (2) [thin rice or millet gruel]∶用米熬的稀粥

  • 国语词典：

    用米煮成的汤。

    比喻奉承的话。
    《官场现形记．第七回》：「著实灌了些米汤，把他兴头的了不得。」

  • 网络解释：

    米汤

    米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。

    最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的勿淘米来熬制，营养保健作用才会最强，用现在的精制大米去熬制，作用不会明显，尤其是再经过淘洗，就更不会有什么营养了。

字义分解

  • 米读音：mǐ

    基本字义

    ● 米

    mǐ ㄇㄧˇ

    1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小～。大～。稻～。～珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。
    2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。
    3. 姓。

    英语 hulled or husked uncooked rice

    德语 geschälter, ungekochter Reis (S)​,Reis (S)​,Meter (Zähl)​,Radikal Nr. 119 = Reisfeld, Reis (S)

    法语 riz,grain,mètre

  • 汤读音：tāng

    ● 汤

    （湯）

    tāng ㄊㄤˉ

    1. 热水：～雪。赴～蹈火。扬～止沸。
    2. 煮东西的汁液：米～。参（shēn ）～。
    3. 烹调后汁特别多的食物：鸡～。菜～。清～。
    4. 专指温泉（现多用于地名）：～泉（温泉）。～山（在中国北京市）。
    5. 中药的剂型：～剂。～药。
    6. 姓。

    ● 汤

    （湯）

    shāng ㄕㄤˉ

    1. 〔～～〕大水急流的样子，如“河水～～”，“浩浩～～”。

    英语 hot water; soup, gravy, broth

    德语 Suppe (S, Ess)​,Brühe (S, Ess)​,Tang (Eig, Fam)

    法语 bouillon,eau chaude,soupe,potage,échauder,chauffer,(nom de famille)​

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